9:19
Автор: Рубрика: Заготовки на зиму Комментариев нет

Яблочное пюре на зиму

яблочное пюре на зиму

Для многих садоводов огромный урожай яблок является проблемой. Центнерами вывозят и выбрасывают ценный и вкусный продукт. Между тем, вместо этого можно сделать полезные заготовки на зиму, без особого труда. Например, приготовить яблочное пюре на зиму в домашних условиях. Рецепт, который я дам ниже очень простой.

Приготовление яблочного пюре на зиму

Многих мучает вопрос что приготовить из яблок —  так вот это вкусное яблочное пюре с минимальным количеством сахара позволяет не только сохранить урожай, но и заготовить на зиму очень вкусное лакомство, которое с удовольствием едят и взрослые и дети.

  • При приготовлении пюре в домашних условиях можно использовать любые яблоки, но чем слаще сорт, тем меньше сахара необходимо положить при приготовлении. Оптимальный размер банок – 0,5 литра.
  • Банки перед приготовлением можно не стерилизовать, гораздо эффективней стерилизовать потом банки вместе с пюре.

Шаг 1.

Яблоки режут на дольки, удаляют кожицу, повреждения и зерна. Затем кладут в кастрюлю и заливают стаканом воды из расчета на 1 кг яблок. Если яблоки сочные, воды можно добавить поменьше.

Шаг 2.

Когда яблоки покипят минут пять, и станут мягкими, их можно либо растолочь толкушкой, либо взбить блендером. После этого следует добавить сахар (для сладких яблок – 50-100 грамм, для кислых – до 200 грамм) и поварить пюре еще около 3-х минут.

Шаг 3.

Горячее пюре разложить по банкам, накрыть прокипяченными крышками и отправить в духовку, где стерилизовать 20 минут при температуре 150 градусов. Банки закатать, перевернуть вниз горлышком и поставить под одеяло остывать. Остывшее пюре хорошо хранится в погребе или прохладном месте квартиры.

яблочное пюре

Вот такой рецепт яблочного пюре. Прекрасный продукт в переработке позволит всю зиму, есть свои домашние, натуральные яблоки и серьезно сэкономить семейный бюджет.


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: