4:35
Автор: Рубрика: Салаты Комментариев нет

Салат «Сельдь под шубой» рецепт классический

Салат сельдь под шубой рецепт классический

Я обожаю «Селёдку под шубой», она идеально подходит для праздничного стола и вариантов её приготовления огромное количество, например в последнее время многим больше нравится селёдка под шубой рулетом, но я обычно готовлю салат сельдь под шубой по классическому рецепту слоями.

Нам понадобится:

сельдь 1-2 шт.

картофель – 3 шт.

морковь – 2-3 шт.

свёкла – 2 шт.

лук репчатый – 1 шт.

2 яйца

майонез

зелень (для украшения)

Подготовка ингредиентов:

— Отвариваем до готовности картофель, морковь, свёклу, а так же яйца вкрутую. Остывшие овощи и яйца очищаем.

— Чистим репчатый лук

— Солёную рыбу, если вы взяли не готовое филе, а тушку – то необходимо отделить филе сельди от хребта и костей.

Приготовление:

1). Сельдь нарезаем мелкими кусочками

2). На мелкой тёрке по отдельности натираем варёный картофель, морковь и свёклу

3). Репчатый лук меленько нарезаем.

4). Теперь на блюдо выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом: сельдь, нарезанный лук, картошку, морковку, свёклу. Поверхность выравниваем и посыпаем тёртым желтком.

5). После того как вы одели в шубу селёдку украшаем свежей зеленью, или сеточкой из майонеза. При желании можно декорировать вырезанными из овощей цветочками и т.д.

Овощи для салата «Сельдь под шубой» я люблю натирать на мелкой тёрке, салат, таким образом, получается более нежным и вкусным. И делаю я это сразу в салатницу, так удобнее.

Перед подачей готовый салат сельдь под шубой желательно поставить в холодильник часа на 2-3 пропитаться (а лучше на ночь), тогда она станет ещё более вкусным и нежным.

Без этого салата тоже не обходится не одно праздничное застолье, читаем здесь — салат мимоза с консервами рецепт с фото.

Приятного аппетита!


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: