11:13
Автор: Рубрика: Польза и вред Комментариев нет

Полезные свойства хрена

полезные свойства хренаДавно пора привыкнуть к тому, что хрен – это не ругательство, а вполне себе вкусная и полезная вещь, продукт растительного происхождения, который имеет много крайне полезных свойств.

Ругательную окраску и несколько отрицательную репутацию это растение, скорее всего, заработало на основании своего острого вкуса. Прежде всего, что мы помним и знаем о хрене – его кулинарные характеристики. Однако хрен обладает, куда большим потенциалом.

Говорят, что хрен – дальний родственник капусты. Это так: растение относится к крестоцветным. Соцветия хрена особенно красивы и душисты на второй год жизни, но семян они не дают. Листья хрена темно-зеленые, вытянутые. Под землей хрен имеет разветвленные корневища светло-желтого оттенка. В народе хрен называют лесной редькой и горчицей крестьян.

Идеальным местом для успешного роста хрена будет супесчаная или суглинистая почва, увлажненная умеренно. При избытке влаги растение будет гнить, при недостатке – не образует качественных корневищ: они будут изогнутыми и тонкими, потому что станут стремиться к поиску воды. Потому баланс в уходе за таким растением превыше всего.

Чтобы получить хороший урожай, нужно рыхлить почву рядом с растением и подкармливать минералами. Уборка хрена производится осенью, в это время корни его достигают 3 см в диаметре.

Хранение хрена

Перебираем хрен, срезаем все листья, очищаем корневища от земли. Поврежденные коренья выбрасываем, чтобы весь наш урожай не подвергся гниению. Заполняем ящик песком, в который закапываем наши коренья. Максимальная температура хранения – 4 градуса. Если она будет выше – хрен станет прорастать. Помните также, что продукты из перемолотого хрена хранятся не более 5 дней.

Польза хрена

польза хрена

Разберемся с полезными свойствами в составе этого растения:

хрен считается острой и лечебной приправой к блюдам;

— содержит эфирное масло, обладающее свойствами антисептика;

— хрен — кладезь большого количества витамина С, уступает в этом лишь черной смородине и шиповнику;

— в составе хрена есть железо, фосфор, сера, натрий, кальций, а также другие минеральные вещества;

— листья хрена (а чаще используют корень) содержат каротин, который так полезен для зрения.

Для чего полезные свойства хрена могут пригодиться в обычной жизни? Конечно, для лечения и профилактики разного рода заболеваний:

  • Традиционная медицина часто предлагает хрен как возбудитель аппетита и как следствие регулятор пищеварения. Кроме того, хрен считают хорошим помощником при лечении мочекаменных болезней, заболеваний почек, ревматизме, цистите и подагре.
  • Удивительно, но это растение помогает также при невралгии, обморожении и суставном ревматизме. Тогда перемолотую кашицу накладывают прямо на очаг воспаления. Гастриты с пониженной кислотностью также могут быть излечимы с помощью хрена (конечно, сочетание лекарств важно так же, как и указания врача).
  • Косметические свойства хрена позволяют применять его при необходимости свести на нет веснушки и пигментные пятна. В этом случае он наносится как маска (размолотый в кашицу с добавлением небольшого количества воды), но будьте внимательны к пропорциям!
  • Плевриты, бронхиты, воспаление легких – все эти заболевания могут лечиться также с помощью хрена. В таком лечении хрен выступает в роли отхаркивающего вещества.
  • Идеален хрен и для профилактических действий, именно его бактерицидные свойства способны уберечь от разных вирусов и инфекционных возбудителей серьезных заболеваний. Сок из хрена позволяет делать полезные полоскательные ванночки для зубов, а также действенен при наличии гнойных ранок в ротовой полости.
  • При наличии отеков и водянке хрен нужно готовить следующим образом: кашицу разбавлять водой и присовокупить к смеси лимонный сок. Употреблять такую полезную кашицу натощак каждое утро. Если насморк рискует стать хроническим, то кашицу из хрена и лимона принимают дважды в день, а после не употребляют еды и воды до получаса.
  • Смесь хрена с яблоком помогает при боли в суставах, если делать компрессы не реже двух раз в день. Если вы страдаете диабетом, то смесь из перемолотого хрена и кислого молока, настоянная в течение суток, поможет стабилизировать уровень сахара в крови.

Противопоказания к применению хрена при лечении заболеваний

противопоказания хрена

Ряд противопоказаний, которыми нельзя пренебрегать, если речь идет о следующих вещах:

— воспалительные заболевания почек, печени и кишечника;

— острый гастрит – главное противопоказание для приема хрена как в пищу, так и в качестве лекарственного препарата;

— делая смеси на основе хрена, будьте внимательны к пропорциям: большое содержание этого острого растения способно вызвать ожоги слизистых, а также некрозы мягких тканей организма.

Удивительно, что всего одно растение обладает таким огромным набором качеств и свойств. Таким образом, хрен вполне можно назвать сокровищем растительного мира!


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: