2:14
Автор: Рубрика: Выпечка Комментариев нет

Мешочки из блинов с начинкой — рецепт праздничной закуски!

мешочки из блинов с начинкой - рецепт

Предлагаю вам простой рецепт мешочков из блинов с начинкой. Сегодня я буду делать блинные мешочки с курицей и грибами, хотя в качестве начинки можно использовать что угодно. В любом случае фаршированные блинчики превосходно и оригинально будут выглядеть на любом праздничном столе, особенно в Масленицу.

Блины пеките любые, какие вам нравятся, главное чтобы они были тонкие и эластичные. Кому нужно вот рецепт тонких блинов на молоке. Они отлично подходят для заворачивания.

Ингредиенты для начинки:

отварное куриное мясо (грудка) – 1 шт.

грибы (шампиньоны консервированные или свежие) – 1 банка

лук репчатый – 2 шт.

сыр российский — 100 г.

сметана — 1 ст.ложка

растительное масло — 2.ложки

соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Мешочки из блинов с курицей и грибами

Приготовление:

Для начала приготовим начинку из курицы и грибов. На раскалённой сковороде с растительным маслом обжариваем мелко порезанный лук и порезанные шампиньоны до золотистого цвета и добавляем сметану или сливки. Солим, перчим по вкусу. Отварную куриную грудку режем мелким кубиком, сыр натираем на крупной тёрке. Всё перемешиваем. Начинка готовится практически так же как и на классический жюльен.

Дальше деломешочки из блинов с начинкой за малым – на середину блина выкладываем 1-2 ст.ложки подготовленной начинки, берём с разных сторон края блинчика и поднимаем наверх, сворачиваем в мешочек и завязываем. В качестве завязок можно использовать зелёный лук (для эластичности опустите его в кипяток) или сыр «косичка».

Мешочки из блинов с начинкой из курицы и грибов выкладываем на тарелку и украшаем зеленью – наша закуска готова! Блинные мешочки можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Приятного вам чаепития!


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: