6:34
Автор: Рубрика: Закуски Комментариев нет

Любимая закуска: рулеты из баклажан с сыром и чесноком

рулеты из баклажан с сыром и чесноком

Наивкуснейшая закуска в виде рулетиков из баклажан с сыром и чесноком. Просто невероятное сочетание. Подойдёт для любого застолья и украсит любое праздничное мероприятие.

Нам понадобится:

2 средних баклажана

сыр твёрдый – 100 г.

отварное яйцо – 1-2 шт.

помидор – 1 шт.

чеснок – 2-3 зубчика

зелень

майонез

растительное масло

соль

Приготовление:

— Помыть баклажаныrulety-iz-baklazhan и отрезать плодоножку.

— Нарезать баклажаны вдоль на длинные пластинки (полоски)

— Переложить в миску и засыпать 1 ч.л. соли с горкой и оставить на 10-20 минут

— Тем временем готовим начинку. Сыр и яйцо натереть на средней тёрке. Чеснок пропустить через пресс, а зелень мелко нарезать. Добавить майонез и перемешать.

— Помидор нарезатьzakuska-rulety-iz-baklazhan кружочками и разрезать пополам

— Промыть баклажаны под холодной водой, обсушить

— Обжарить с двух сторон на растительном масле и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

 

 

— На остывшиеБаклажан с сыром и чесноком пластинки намазываем немного начинки, на край кладём кусочек помидора и сворачиваем в рулет.

При необходимости рулеты из баклажан скрепить зубочистками и убрать в холодильник на пару часов.

Кстати можно баклажаны не жарить, а запекать – так они получатся не такими жирными и наиболее полезными.

Приятного аппетита!


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: