3:40
Автор: Рубрика: Блюда из картофеля Комментариев нет

Как приготовить картошку по-деревенски в духовке?

Как приготовить картошку по-деревенски в духовке

Здравствуйте уважаемые посетители! Запечённая картошка по деревенски (её ещё называют Айдахо) – это отличная альтернатива картошке фри и жареной картошке. Получается она не особо жирная и очень при очень вкусная и ароматная. И сейчас вы увидите самый простой рецепт, как приготовить картошку по-деревенски в духовке.

Нам понадобится:

картошка – 8 шт. среднего размера

3 ст.ложки растительного масла

2 ч.ложки молотой паприки

0,5 ч.ложка чёрного молотого перца

соль по вкусу

Для соуса:

2 ст.ложки майонеза

3 ст.ложки сметаны

2 зубчика чеснока

мелко порезанная зелень

Приготовление:

— Обычноkartoshka-po-derevenski картошку по-деревенски готовят из молодого картофеля (с тонкой кожицей). Если есть такой картофель, то чистить его не надо. Достаточно просто хорошенько помыть его губкой или щёткой.
Но если молодой нет, то можно использовать старую. Только нужно будет её очистить от кожуры.

— Итак, вымытую картошку насухо вытираем и режем одинаковыми дольками (смотрите фото). Если мелкий картофель нарезаем на четыре дольки, если крупный – на шесть.

— СкладываемКартошка по-деревенски в духовке дольки в глубокую миску, наливаем туда масло, добавляем специи и солим. Тщательно всё перемешиваем.

— Застилаем противень фольгой и выкладываем картофельные дольки в ряд, чтобы каждая из них не прикасалась друг к другу. Оставшееся масло с миски выливаем сверху по рядам на картошку.

— Противень кладём в разогретую духовку на 180 С. Через 15 минут достаём, переворачиваем дольки и запекаем ещё 15 минут до румяной корочки. В целом запеченная картошка по деревенски готовится 30-40 минут. Всё зависит от толщины и размера нарезанного картофеля.

— Подаём с чесночным соусом, для этого смешиваем сметану, майонез, измельчённую зелень и натёртый чеснок на тёрке. Или с томатным соусом.

Приятного аппетита!

Блог 100gotovka.ru


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: