8:56
Автор: Рубрика: Горячие блюда Комментариев нет

Кабачки тушёные с картошкой — рецепт

Кабачки тушёные с картошкой рецепт

Без овощей никуда, поэтому сегодня выложу свой любимый рецепт приготовления, по которому готовлю очень часто. Кабачки тушёные с картошкой – это безумно простое и в тоже время полезное блюдо.

Помимо овощей, которые представлены в данном рецепте можно дополнительно добавлять или менять их на любые другие. Это может быть болгарский перец, тыква, капуста, что угодно, по вашему желанию. Кто хочет — может приготовить овощное рагу в мультиварке, это достаточно упрощенный вариант приготовления.

Вообще, тушёные кабачки с картошкой отлично сочетаются с любыми мясными блюдами, дети их просто обожают.

Нам понадобится:

кабачки – 2 шт.

картошка – 3 шт. (крупные)

морковь – 1 шт.

лук – 1 шт.

помидоры – 2 шт. и/или 2 ст.л.томатной пасты

чеснок – 2 зубчика

растительное масло

соль, перец чёрный – по вкусу

Кабачки тушёные с картошкой рецепт приготовления:

Я буду готовить тушёные кабачки в казане, если у вас его нет, можно это делать в обычной эмалированной кастрюле.

В казан или кастрюлю наливаем масло и поджариваем там мелко порезанный лук. Добавляем морковь ( я её порезала тонкими кружочками), тоже слегка обжариваем.

Добавляем очищенные от кожуры и порезанные крупными кубиками кабачки и обжариваем до золотистого цвета.

Далее засыпаем порезанный картофель. Наливаем кипячёной воды так, чтобы она полностью покрыла все овощи и тушим под крышкой 20 -30 минут практически до готовности.

Потом добавляем нарезанные помидоры, пропущенный через пресс чеснок. Кладём томатную пасту, солим, перчим, при желании добавляем зелень и тушим ещё минут 5.

кабачки тушёные с картошкой

Вот такой простой рецепт тушёных кабачков с картошкой. Получается очень нежное, тающее во рту блюдо. Очень вкусно, всем рекомендую этот простой рецепт приготовления!

Приятного аппетита!


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: