5:03
Автор: Рубрика: Закуски Комментариев нет

Домашняя шаверма с курицей в лаваше

Домашняя шаверма с курицей в лаваше рецепт с фото

Родиной блюда, известного большинству соотечественников под названием шаурма или шаверма, являются страны ближнего Востока. По своей сути это блюдо стало своеобразным уличным фастфудом. На тонкий лаваш укладывают начинку из мяса или курицы, обжаренных на вертикальном гриле, и салата из свежих овощей.

Обязательным ингредиентом шаурмы является соус. Чаще всего в уличном варианте используют майонез и кетчуп. Многие ещё делают рулет из лаваша с красной рыбой, получается тоже очень вкусно.

Приготовить шаурму можно и дома. В отсутствие вертикального гриля, мясо или курицу можно обжарить любым способом. Если же взять копченую курицу, то приготовить вкусную домашнюю шаурму можно всего за несколько минут.

Рецепт домашней шавермы с курицей в лаваше

Для двух порций шаурмы с копченой курицей нужно:

один копченый куриный окорок весом около 300 г;

капусты 250 г;

лука 100 г;

зелени 30 г;

огурцов свежих 200 г;

лист лаваша, размером около 30 — 40 см на 70 — 80 см;

зубчик чеснока по желанию;

майонеза 100.

Приготовление:

1). Нашинковать капусту и немного помять её руками.

2). Соломкой нарезать огурцы.

3). Тонкими полукольцами нашинковать лук. Желательно использовать красный салатный сорт.

4). В майонез выдавить чеснок.

5). Нарезать копченую курицу соломкой или брусочками.

6). Сбрызнуть лаваш водой и разрезать на две части.

7). Смазать лаваш майонезом с чесноком. Края около 3-4 см оставить свободными.

Нарезанные овощи можно смешать в салат, а можно выложить их поверх майонеза отдельно. Также выложить копченую курицу.

8). Подвернуть два края лаваша внутрь.

9). Свернуть шаурму с овощами и копченой курицей в рулет. После этого её можно подавать на стол.

Домашняя шаверма с курицей в лаваше

Домашняя шаурма с копченой курицей хороша тем, что в неё можно добавлять любые овощи, зелень, пряности в соответствии с личными предпочтениями или исходя из запасов, которые есть под рукой.


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: