10:46
Автор: Рубрика: Полезные советы Комментариев нет

Что приготовить из яблок

что приготовить из яблок

Многим домохозяйкам знакома ситуация, когда на кухне полно яблок, принесённых избавляющимися от урожая родственниками или соседями. Бывает и так, что фрукт залёживается, портится и выбрасывается. Однако есть несколько возможностей избавиться от яблок быстро, но с пользой. Сейчас я вам расскажу, что можно приготовить из яблок. Рецептов на самом деле множество.

Что приготовить из яблок

1). В первую очередь нужно отобрать самые красивые фрукты, помыть их и просто положить во фруктовую вазу. Уже готовые к употреблению яблоки съедаются гораздо быстрее, чем те, что лежат в ведре, в коробке или запрятаны в холодильник. Если в доме есть дети, то фрукты можно почистить, порезать и поставить на стол. Маленькие члены семьи с удовольствием отведают аппетитный ломтик.

2). Не нужно забывать про компот. Вовсе не обязательно утруждать себя стерилизацией банок и закатыванием напитка на зиму. Следует просто почистить яблоки, порезать сложить их в кастрюлю, залить водой и сварить. И быстро, и ещё часть фруктового запаса будет израсходована. Домашний компот с удовольствием попьют и взрослые и дети. А если на улице всё ещё жарко, стоит отправить баночку напитка в холодильник. Охлаждённый компот точно не застоится!

3). Ещё один выход — печь пироги! Вот рецепт насыпного пирога с яблоками. Ну и конечно самый простой и верный способ использовать ещё часть яблок – отправить их в «Шарлотку». Рецепт этого пирога невероятно прост.

Хозяйке нужно будет взбить 4 куриных яйца и стакан сахарного песка. Затем необходимо добавить в получившуюся смесь стакан муки, пакетик разрыхлителя и пакетик ванили.

Тесто следует хорошо замешать. Теперь надо взять несколько яблок, почистить их и порезать тонкими ломтиками. Затем следует вылить часть теста в посуду для выпекания, сверху ровным слоем нужно выложить подготовленные фрукты. Далее необходимо вылить в форму остатки теста и сверху выложить ещё яблоки. Осталось только до готовности выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке.

Что ещё можно приготовить из свежих яблок кроме шарлотки? Читаем дальше!

4). Теперь нужно вспомнить, есть ли в доме соковыжималка. Если да, то сейчас она как раз пригодится. Пусть семья насладится натуральным, домашним, свежевыжатым соком.

5). Есть ещё одна маленькая хитрость. Если вдруг яблоки скопились перед предстоящим праздником, то их можно использовать при приготовлении некоторых праздничных блюд. Выбирая рецепты салатов, следует отдать предпочтение тем, в состав которых входят упомянутый фрукт. Можно порадовать гостей фруктовым салатом или другим десертом, включающим в себя яблоко. Следует изучить рецепты фаршированных яблок, запеченных в духовке.

6). Неплохо получаются фрукты, запеченные в микроволновой печи. Нужно всего лишь разрезать яблоко на две части, вырезать сердцевину, присыпать сахарным песком и поставить в микроволновую печь. Через несколько минут будет готов вкусный десерт.

Самые распространённые способы переработки

— сушка
приготовление яблочного пюре

Какие яблоки годятся для заготовок?

Любые! Но чем вкуснее сорт, тем лучше будут заготовки. Летние сорта яблок быстро портятся, они не способны долго лежать, поэтому, в переработке нуждаются в первую очередь.

— Сушка

Сушить яблоки можно на воздухе, в духовке или в электрической сушилке.

приготовить из яблок

Сушка на воздухе занимает больше времени, и требует защиты яблок от ос, мух и других любителей поживиться вкусными сладкими яблочками.

В духовке можно сушить сразу большое количество яблок, но следует быть осторожным, особенно, если духовка – газовая. Яблоки могут пересушиться и даже подгореть.

Оптимальным способом будет – сушка в электросушилке. Температура в сушилке не позволяет яблокам пересушиться, а хорошо высушенные дольки напоминают чипсы. Такое полезное и вкусное лакомство с удовольствием едят зимой дети. Так же, из них можно варить компот, печь пироги. Для пирога «Шарлотка» лучше всего заготовить сушеную «Антоновку». Перед использованием, яблоки следует восстановить, залив небольшим количеством воды на короткое время. После этого их можно использовать так же, как и свежие.

Хранить сухие яблоки можно в стеклянных трехлитровых банках, полотняных мешках или пластиковых контейнерах.

Так же, из яблок можно приготовить сок, пастилу, сидр, варенье разных видов, заготовку для пирогов.


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: